Huile de Noix 250ml

17,00 CHF

Huile savoureuse à base de noix vaudoises produite selon un procédé traditionnel.

Idéale pour assaisonner vos salades.

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L'engagement: Créateur de saveurs authentique et de volupté.

Les huiles artisanales du Moulin de Severy sont naturelles et constituent des concentrés d'énergie.

Légères, digestes, revitalisantes et riches en substances porteuses d'arômes, elles se prêtent à de multiples préparations.

Le procédé: Le pressage à froid est réalisé à travers un socle métallique à l'intérieur duquel un vis sans fin (vis d'Archimède) comprime le fruit.

A l'extrémité de la vis, une filière de retenue donne la pression nécessaire afin que l'huile se sépare de la matière sèche, ce résidu ainsi obtenu est appelé tourteau

L'huile récoltée, de première pression, est filtrée sur des plaques de tissus.

Valeur nutritionnelles:

Valeurs nutritionnelle moyenne pour 100 ml: 3400 KJ / 828 Kcal - Lipides: 92g dont Acides gras saturés: 8g  - Acides gras monoinsaturés 19g - Acides gras poliinsaturés 60g -  Glucides 0g dont sucres 0g - Fibres 0g - Protéines 0g - Sel 0g

Conditionnement: Bouteilles en verre de 250 ml.

Produit SUISSE

AL002
4 Produits

Fiche technique

Régimes spécifiques
Végan
Végétalien
Végétarien