Huile de Colza Holl 500ml

L'engagement: Créateur de saveurs authentique et de volupté

Les huiles artisanales du Moulin de Severy sont naturelles et constituent des concentrés d'énergie.

Légères, digestes, revitalisantes et riches en substances porteuses d'arômes, elles se prêtent à de multiples préparations.

Le procédé: Le pressage à froid est réalisé à travers un socle métallique à l'intérieur duquel un vis sans fin ( vis d'Archimède) comprime le fruit.

A l'extrémité de la vis, une filière de retenue donne la pression nécessaire afin que l'huile se sépare de la matière sèche, ce résidu ainsi obtenu est appelé tourteau. 

L'huile récoltée, de première pression, est filtrée sur des plaques de tissus.

Valeur nutritionnelles:

Valeurs nutritionnelle moyenne pour 100 ml: 3400 Kj / 828 Kcal - Lipides: 92g dont Acides gras saturés: 6g  - Acides gras monoinsaturés 71g - Acides gras poliinsaturés 10g -  Glucides 0g dont sucres 0g - Fibres: 0g - Protéines 0g - Sel 0g

Conditionnement: Bouteilles en verre de 500 ml.

Produit SUISSE